邂逅

アコガレの五平餅を、食べる機会があった。

朝ドラで見て以来、ずっと食べてみたかった。

五平餅とは、

お米をつぶして、棒に付けて、たれをつけて焼いたもの。

たれは味噌と胡桃を混ぜて甘く味付けしてある。

どう考えてもおいしいじゃないか！

いつか食べたい五平餅、

そうそう売ってないよ、五平餅。

そんな五平餅が、近くの祭りで、売られていた。

二度見するくらいに驚き、

次の瞬間に喜び、

そのまた次の瞬間には買っていた。

五平餅、五平餅！

右手と左手にナイフフォークを持って

テーブルをだんだん叩くような心持ちで、

いざ実食。

はむ。

もち。

むち。

あー。 そー。 そーそー。

やっぱそー？

おいしい。

テレビで見たのには、もっとたれが贅沢に塗られていたけど、この量でもおいしい。

ごはんのつぶつぶと、胡桃味噌だれが、むちむちと口の中で絡み合い、

幸福が生まれてくる。

五平餅。

嗚呼五平餅、五平餅。

岐阜の郷土料理、五平餅。

作りたい。

作ります。

あなたに会えて、よかった。

好き。